对于许多中国人来说，新加坡都是他们想“润”的首要选择。因为这里是唯二华人执政的国家，超过70%都是华人，人文与社会环境都和国内差不多，不用多久便可适应。疫情前新加坡大概有40万名中国人。因为疫情，他们被困在新加坡3年不能回国，久而久之就患上了奇怪的“胃病”。这种“胃病”不是传统意义上的胃病，而是因为太久没吃到家乡的美食，导致食欲不振，不爱吃东西的“胃病”......
4年前小蕊（化名）从四川来到新加坡，她刚想回国疫情就来了，于是她就被“困”在了这里，而这一困就是4年。作为典型“无辣不欢、顿顿火锅”的四川幺妹儿，小蕊对新加坡的一切都很满意，唯独在“吃”上面，让她很是困恼，因为这里的食物实在是太清淡了！
而本地的好吃的中国美食、吃来吃去也就那么几间，4个月还行，4年可早就吃腻了。眼看要到春节了，回国机票依旧￥6000+，浓厚的思乡情+食欲不振，让她2个月就瘦了6斤......小蕊的公司在加东附近，某天午休时她和公司的几名同事漫无目的的在i12 Katong里闲逛着，突然就被一股诱人的火锅味所吸引，抬头一看发现竟然是“湊湊”火锅，上次她来，这里明明还在装修的！当初在四川时，小蕊就经常吃他们家的火锅，小蕊只知道新达城和星耀樟宜各有一间，没想到“湊湊”都把分店开来加东了~新店开张，“湊湊”也相当够意思，小蕊最爱喝的大红袍奶茶买1送1！那还说啥了？赶紧上菜啊！有什么是一顿火锅不能解决的烦恼呢？
当古朴的奔驰锅被端上来的那一刻，小蕊又找到了熟悉的感觉，虽然已经时过境迁、物是人非，但经典就是经典，一下子就把她拉回到了4年前，与家人一起吃“湊湊”的那个夏天。新锅底选择用大火去腥、文火熬制，在浓郁的汤汁中又加入了特制胡椒和牛奶，原本小蕊只是为了照顾不能吃辣的同事们点的，现在反而很庆幸做了这个决定~湊湊的胡椒猪肚鸡锅搭配的是精选鲜嫩的鸡腿肉，正当同事准备把鸡腿肉下锅时，小蕊连忙阻止了她们，并给她们每人都盛了一碗汤。“呲溜~”鸡肉的香、牛奶的鲜、菠菜的甜巧妙的融合在了一起，一口鲜汤下肚，真是满满的幸福感~番茄牛膝骨锅，那也是份量十足啊！筋道又不油腻，入口即化的肉肉~小蕊一块骨头啃了足足有十分钟，那种满嘴生香的幸福感，不亲自体验一下是不会懂的~最后，则是小蕊念念不忘的老四川麻辣锅了，1片豚肉下去，入口后那种酥酥麻麻的感觉，“哦！就是这个味儿~”
有好吃的锅底却没有几个好菜搭配，就和王嘉尔来新加坡开演唱会，而你却买不到票一样难受！
这里的澳洲和牛上脑肉、澳洲谷饲牛小排、黑豚梅花肉和精选羔羊肉等可都是绝中绝啊！
下锅之后，它就变成了这样~
作为海鲜爱好者可以再点个山海一盘~ 拼盘里包含了猪肉/牛肉、夏威夷扇贝、鲍鱼、三文鱼、大元贝、鲜虾等等，太物超所值了~
这么大个的龙虾，小蕊已经很久没吃过了！它的虾肉饱满且味道鲜美甘甜，隔着屏幕都能流口水~
最后再用三色面和鲜虾小云吞收个尾，完美~
菜上齐了，拍个全家福打卡，朋友圈得先吃啊~
“奶茶”OR“火锅”？对于有选择困难症的小蕊来说，这是个永恒的难题。
不过在湊湊，你却可以一手吃肉，一手喝奶茶，体验双倍的快乐~而大红袍奶茶就是他们家的“镇店之宝”！听说“湊湊”的这款奶茶有钱都不一定喝的到呢。既然来了，那必须人手一杯啊~一口奶茶喝下去，最先涌上来的是淡淡的红袍茶香。待奶茶下咽之后，一股浓郁的奶香又猛地窜上口鼻，经久不散，真是绝了！
一顿饭吃完，小蕊和小伙伴们只觉得心旷神怡，没有了烦恼。除了因为有美味的火锅以外，用餐环境也占了很大一部分原因~
本次湊湊开新店，装潢也让人眼前一亮！入口处就是一个烟雾缭绕的小瀑布和红绿相间的盆栽~在往前走，就是两只可爱的小石狮子在说“欢迎光临~”每桌都是半隔离式的风格，让你在用餐的同时，隐私max~小料台的酱料齐全，京式的，港式的，川式的，随你喜好搭配~最后别忘了吃一碗小料台的卤肉饭哦，听说相当受欢迎呢~在如此小清新的环境里用餐，吃完小蕊只想大声说一句：大师，我悟了！
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年底将至，一大波聚会正在赶来的路上，和亲朋好友在“淡马锡”边吃火锅边喝奶茶开怀畅饮，岂不妙哉？在万事通的软磨硬泡下，湊湊也给大家送上了“通心粉特别福利”：
福利来袭
新店于11月1日开张
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地址：i12 Katong 4楼，#04-05/06
112 E Coast Rd, S 438802
开业时间：2022年11月1日
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