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潮汕人的最爱——幸运蟹黄面的背后,竟隐藏着这么一个东南亚华商!
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方便面,陪伴了我们这一代人的成长。直到现在,也还是很多人的喜爱。小浣熊、小当家、康师傅、统一、白象、农心、三养、公仔等等方便面品牌数不胜数。
但在潮汕这一代人的记忆中,唯有一种味道不可替代!那就是——幸运蟹黄面!
一种离开潮汕就找不到神奇方便面,绿色的包装、粗糙的图案,百年不
“手打牛丸味道好,幸运蟹皇也卖
但你想不到的是,这个潮汕人的“心头肉”,创始人却是新加坡的潮商——蔡锡河!
新加坡潮商创造的幸运蟹黄面
潮汕人最爱!年销8亿包~
虽然幸运蟹黄面不是潮汕土生土长的特产,但潮汕澄海却是它的最初产地之一,创始人也是一名潮汕人!
1989年,新加坡泰兴隆集团董事长蔡锡河,将新加坡的美味带回中国,先后投资7000万美元(约合人民币4.9亿)在家乡潮汕澄海创办了海隆水产有限公司、泰兴隆食品有限公司,专门生产“幸运牌”方便面。
自此,幸运蟹黄面就成了潮汕人这20多年的喜好。
幸运蟹黄面有多受欢迎呢?1997年,它创下了年销量8亿包的销售奇迹,成为一代人的国民美食记忆!
年少时出海谋生
移民新加坡创诺大基业
1982年,蔡锡河出生在广东澄海,年少时远赴南洋谋生,曾旅居越南,并在这一期间自主创业,经营食品、农产品、塑料、五金等杂货。
创业期间,蔡锡河接触了快食面的制作,并深有研究,他领导的泰兴隆集团推出的方便面很快就风靡东南亚,产业触角发展到欧美等国,在商界颇负盛名。
1975年,蔡锡河敏锐地发现新加坡的发展优势,就举家迁往新加坡,事业再度迎来大爆发。
1989年,蔡锡河开始向中国投资,率先投资创办了镇江泰兴隆食品有限公司,并在在河南新乡、江苏镇江、湖北宜昌等地开办食品有限公司,生产“幸运牌”方便面系列产品。
在中国的几十年间,蔡锡河先后捐资600万元支持家乡的福利、教育事业,积极参与扶危济困活动,被澄海市授予“荣誉市民”称号。
澄海
虎父无犬子
儿子蔡少础将蟹黄面推陈出新
备受消费者信赖
现任镇江泰兴隆食品有限公司总经理的是蔡锡河的儿子蔡少础,从新加坡国立大学毕业的他,在中国方便面市场竞争激烈的时刻奉命前来发展。
在他的深思熟虑下,蔡少础瞄准大众化、系列化、营养化的市场定位,从日本进口方便面自动生产线,引进相配套的彩色纸箱板、凹版彩色印机等国际上的先进设备。
同时鼓励企业推陈出新,研发美味系列”、“美食人家系列”、“幸运人家系列”、“红排系列”、“味香系列”等十大系列共53个品类,满足不同层次消费者的饮食需求,使公司踏上一条从“民牌”到“名牌”的“幸运”之路。
蔡少础的经营理念就是“一切为市场服务,一切为消费者服务”。建立完整的销售网络,利用统一售价、分区负责、分级经销等方式,让幸运蟹黄面备受消费者的认可,说起潮汕,幸运蟹黄面不可不提。
多年来,幸运蟹黄面多次被国家、省、市认可为消费者放心产品,质量过硬。
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