万事通说
新加坡最狠的食材，都不可描述
人类进化到今天，按常理说在吃的方面，早已经应该出神入化了。上天入地再入海，那吃的都是世间精华。但偏偏那这些世间精华，原材料却总是槽点满满。就像我上一期介绍的生肠和白子（同学们可以点这里复习）。
为什么好吃的，
多半是性器官
人类在美食上的槽点，还远不止这些，在吃这件事上，永远没法做到男女平等。
让人一眼看得出来的动物性器官，在美食届早已是等闲之辈，牛鞭羊鞭鳄鱼鞭并不特别扎眼。
而那些真正狠的性器官，不但看起来人畜无害，甚至还有点可爱。
到了旺季，打开一只蟹黄满满的螃蟹，就算你知道这是螃蟹的卵巢和消化腺，也拦住不你那哗哗的口水。
木瓜雪蛤美容养颜，但雪蛤这货不过是东北林蛙的输卵管，在以形补形这个方面，人类的脑洞一直都开的很大。
作为台湾旅游的最贵手信，乌鱼子一直都在鄙视链顶端。
雌乌鱼的卵，从来不在外形上排挤人，毕竟跟我们常吃的鱼籽，并没什么不同。
旺季时，煎上那么一小块，配上粥，那就是任何平凡一天中最朴实的快乐。
你发现了没？只要沾上生殖腺品类，这价格就飘到天上。而在这个系列中，海胆的身价却可以独步天下。
海胆独步天下
中国大连必须第一
海胆，不但在日料中独霸武林，连意大利面跟它同框都身价瞬间飙升。
而在中国，最好吃的海胆，就在北纬39度的大连。
作为一个从小吃海胆长大的人来说，我可以非常不负责任的说：大连的海胆如果认第二，黄渤海那一片儿就没人敢认第一。
在大连，哪怕你菜做的再不好，只要店里有海胆，就稳了。
海胆烩饭，海胆烧麦、烧烤海胆。。。但我的最爱，还是那一口鲜掉眉毛的海胆水饺。
我的老粉都知道我对海胆水饺的热爱，但疫情将我和它生生的隔离开快两年。
不过，现在不怕了！回不去家，就把最爱的海胆水饺搬来！
海胆水饺的天花板
大洋岛胆黄饺来新加坡啦
产自大连知名海产品加工企业的大洋岛胆皇饺，来小坡了！
选用当季新鲜的海胆，完全不添加任何防腐剂添加剂的海胆水饺，在国内电商平台那是火的一批。
以往，我只有看着流口水的份。但吃货的力量是强大的。毕竟这个世界的很多美好，都是吃货带来的。
这一盒12粒装的海胆水饺，在本地最受国内小伙伴欢迎的两家电商平台发售，价格S$18.8一盒。
要知道在大连的知名海胆水饺店，一盘12个装的价格是78毛爷爷，而现在，更是限量版每人两个了（你就快失去我们了）。
现在，只需要动动手指头，就可以在家坐等送上门，煮出来那一口鲜香，真是好吃到喊救命！
这味道，完全不输于大连的馆子里端上的那一盘。
给大家贴心的普及一下，通常我们煮现包的饺子都是三次煮沸，但冷冻的水饺，一定要多煮沸一次才皮糯馅香。
海胆滑
涮火锅的必备之选
爱吃火锅的伙伴们，这次真的有口福了！
你只知道虾滑鱼滑，但海胆滑，你吃过吗？
百分百新鲜海胆打成浆，煮汤吃火锅的必要选择。
这一份海胆滑S$19.9，在家就可以毫无顾忌的来上一锅。
海菜包子
薄皮大馅的亲民之选
大连除了海胆，海菜也是家家户户不可或缺的主要食材。
具有大量纤维，海菜可是健身达人的隐藏食谱。
大洋岛的每一个海菜包子，都有一颗大大的实实在在的新鲜扇贝肉。
海菜包子，以不起眼的平民化模样，在大连的海鲜馆子跟鲅鱼水饺平起平坐上百年。
十个一盒，S$14.8。在过去几周里，这个已经是我雷打不动的早餐，蒸着吃煎着吃，变着花样吃，只有一个字：太鲜了！
由于进的量并不多，这次真的是手慢无！
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美食颜料人--乔大爷
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文走美景
资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！
